Més que una caixa: el nou packaging de S’agoa inspirat a Menorca

Si alguna vegada has passejat per Menorca, segur que t'has topat amb unes postres molt típiques: l’ensaïmada. És difícil resistir-se a provar-la i a emportar-se’n alguna a casa. Però... i si et diguéssim que ara també guarda alguna cosa més especial que un dolç? 🍪✨

A S’agoa Jewelry, creiem que cada detall compta, i per això hem redissenyat el nostre packaging perquè cada joia arribi amb un trosset de l’illa. Sí, ara les nostres joies viatgen en una mini caixa d’ensaïmada! 📦

Per què una caixa d’ensaïmada?

Perquè no hi ha símbol més icònic (i deliciós) de Menorca. Volíem un packaging que recordés l’essència menorquina, que fes somriure a qui el rep i que, a més, fos reutilitzable.

Cada vegada que obris la teva joia de S’agoa, sentiràs una miqueta de l’esperit mediterrani, l’amor per l’artesania i la passió per les coses ben fetes.

📜 La història de l’ensaïmada menorquina

L’ensaïmada és un dolç amb segles de tradició, encara que el seu origen exacte continua sent un misteri. Es creu que podria derivar de la rebosteria àrab, a causa de la seva massa fermentada i la seva elaboració amb ingredients senzills però ben treballats.

La paraula ensaïmada ve de “saïm”, que significa saïm de porc, ingredient clau per aconseguir la seva textura lleugera i fullada. Avui dia, els forns menorquins continuen elaborant ensaïmades de manera artesanal, i és molt comú trobar-les farcides de nata, crema, cabell d’àngel o fins i tot sobrassada i mel per als més atrevits.

🍽️ Recepta tradicional de l’ensaïmada menorquina

Cada forner deu tenir els seus trucs i secrets, però si vols provar de fer la teva pròpia ensaïmada a casa, aquí tens la recepta clàssica:

Ingredients:

• 500 g de farina de força
• 100 g de sucre
• 100 ml d'aigua
• 2 ous
• 25 g de llevat fresc
• 50 g de saïm de porc (saïm)
• Un pessic de sal
• Sucre en pols per escampar per sobre

Preparació:

1. Prepara la massa: Dissol el llevat en l'aigua tèbia. En un bol, mescla la farina, el sucre, la sal i els ous. Afegeix la mescla de llevat i pasta fins a obtenir una massa elàstica.

2. Repòs: Deixa la massa en un bol tapat amb un drap durant unes 6-8 hores o fins que dupliqui la seva mida.

3. Estirat i enrotllat: En una superfície enfarinada, estira la massa en forma de rectangle. Unta-la amb el saïm de porc i enrotlla-la formant un cilindre llarg.

4. Forma l'espiral: Enrotlla el cilindre en espiral, deixant espai entre les voltes perquè pugui créixer.

5. Segona fermentació: Deixa reposar l'ensaïmada en un lloc càlid entre 8 i 12 hores.

6. Enfornat: Enforna a 180 °C durant 15-20 minuts fins que estigui daurada.

7. Toc final: Escampa sucre en pols per sobre i... llesta per esmorzar! 😋

L'unboxing més menorquí que mai

Obrir una comanda de S’agoa ara és una experiència en si mateixa: un packaging amb història, una joia feta amb amor i un trosset de l’illa, tot en un.

📸 Si t'animes, comparteix el teu unboxing a Instagram, etiqueta @sagoajewelry i explica’ns què et sembla la nostra nova caixa. Ens encantarà veure-ho!

💙 Gràcies per dur un trosset de Menorca amb tu. Cada joia de S’agoa és especial, i ara, la seva presentació també ho és.